ある日のゆるベジワンプレート

こんばんは。

暑い日が続いています。

貴方は、食欲はありますか？冷たくてのどごしのいいものが欲しくなる季節ですね？

ある日のゆるベジご飯は、火を使う時間も短時間でいいかなと思い、載せてみました。

かなり適当な盛りつけです  f(・・)；

メニュー

上から時計回りに

☆　胡瓜の糠漬け

☆　金時豆

☆　茹でキャベツ、ツナサラダ

☆　茹でブロッコリー

☆　豆と野菜のサラダ（蕪、セロリ、人参、大豆）

豆と野菜のサラダの野菜は、軽く炒めて火を通し、

「野菜もらっきょうもつかるんで酢」

につけておいたものを使いました。

手作りドレッシングが多いのですが、たまに使うと勉強になりますね！

普段は、野菜をホワイトドレッシング（塩、お酢、、ブラックペッパー、オリーブオイル）につけておくことが多いです。

お酢が苦手な人は、お酢を半量、火入れするとよいです。

甘めドレッシングの時は、甘酒や果物、てん菜糖、メープルシロップ、アガベシロップ等を使っています。

今回は、あとは見たまんまのお手軽ベジワンプレートでした！

暑い日はまだまだ始まったばかり！ご飯を美味しく食べて、元気に過ごしましょう！　　　　　　　　　　　　

愛と感謝をこめて　　　　　　SAKIKO