砂糖断ち　２

こんばんは！

昨日に続いて、砂糖断ち！

今日はどのくらい砂糖を摂っただろう？！

サラダにかけたソイマヨネーズと魚の煮付けと納豆のたれ、頂いた和菓子に入っていたな。

私の場合。

うーん。加工食品を食べると、もれなくお砂糖がついてきますね。

納豆のたれは、明日からお醤油にしようと思います！

今のソイマヨネーズが終わったら、手作りに代えますかね！ちょっとハードル高と思ってしまいます。豆乳とお酢、油、塩をボトルに振るだけなのにね（笑い）それか泡立て器でカシャカシャするか。

砂糖を摂ると体の中で何が起こるか？

ざっくり私なりの解釈で！失礼します。

砂糖を代謝する過程でビタミンB1をたくさん使うのでビタミンB1不足になる。そして、砂糖をたくさん摂ると、不完全燃焼して、乳酸ができ、血液が酸性に傾く。酸性になった血液を中和しようとして、重炭酸イオンが使われるけれど、乳酸が増えすぎると、体内のカルシウムが使われる。骨にカルシウムは蓄積されているので、血液中ではまかないきれないカルシウムを骨から摂ろうとする。するとカルシウム不足になる。

砂糖・甘味は脳内報酬系を刺激する。

（脳内報酬系・・・人や動物の脳において欲求が満たされたとき、あるいは満たされることが分かっ　たときに活性化し、その個体に快感の感覚を与える神経系のこと）

脳内報酬系の神経伝達物質ドーパミンと脳内麻薬β−エンドルフィンの産生を増加させる。→ドラッグと同じように依存症になりやすい。ドラッグよりも依存性が高いとも言っている研究者もいます。

ドーパミンは意欲的に活動するために必要で、エンドルフィンは多幸感をもたらす物質と言われていますが、通常ではありえない量が分泌するのは体にも負担です。砂糖やドラッグという物質がなければありえません。

砂糖が補充されないと、辛いという人は砂糖中毒かもしれません。身近にあるものだけに、中毒になりやすい環境に私たちはいます。

そんな環境の中で、いかに自分を守るか、家族を守るか、友人を守るか、繋がりのある人たちを守るか、自分自身で考えていく必要があると思います。

繋がりのない人なんていないんです。みんながそれぞれ情報収集してその情報を精査して考えていく必要があると思います。

砂糖断ち、当分続きます！

あなたが幸せでありますよう！

愛と感謝をこめて　　　　　　　SAKIKO