手作りお味噌会　２０１９/２/１７（日）

こんばんは！

大寒に入りましたね！

一年で一番寒い季節です。

とにかく、ぬくぬくしていたいと思ってしまっています💦

外で仕事をしている方を見ると、有難いなと思いますね。

私は暑さ寒さをしのげる場所で仕事ができていて、それもまた有難く思うこの頃でもあります。

この寒い時期、日本では古来からお味噌の仕込み時期と言われています。

一年中、お味噌は仕込めるのですが、寒いので雑菌が繁殖しずらい時期、仕込むのに良い季節です。

写真のお味噌は２年味噌（玄米）です。こないだから、食べています。

美味しいのができました！

もう本当に、お陰様！

発酵の力、菌の力、お陰様です。

お味噌作りは、日本に生まれて良かったと出逢えて良かったと思える体験です！

私にとってはなんですが（笑い）

というわけで、お味噌会やります！

２月１７日（日）１３時〜１６時　　　　　　　

場所：目白　　　詳細は参加する方にお知らせします。

費用：５０００円　（一樽分）

＊　出来上がり１.８ｋｇ

内容）有機煮大豆、有機玄米麹、お塩、樽付き

家族で参加OKです。お子さんももちろんOK

申し込み期限：２月８日（金）までにお願いします。（材料準備のため）

申し込み先：　　earthhope@iclod.com

お家味噌の感動を是非、ご賞味くださいませ！

お待ちしております！

あなたが笑顔でありますよう♡

愛と感謝をこめて☆　　　　　　　　　　　　　　SAKIKO